Veganska “räkor” från konjac luftfritös – 10 minuter för Smakfull Havssmak!
Ett snabbt och enkelt recept på veganska “räkor” gjorda av konjac, tillagade i airfryer. Perfekt för dig som vill ha ett kalorisnålt och smakrikt alternativ med en tydlig havssmak!
- Prep Time: 5
- Cook Time: 10
- Total Time: 15
- Yield: 2 portioner 1x
- Category: Förrätt
- Method: Airfryer
- Cuisine: Vegansk
Ingredients
Scale
- 200 g Konjac “räkor”
- 2 msk Soja
- 1 tsk Sesamolja
- 1 ark Torkad sjögräs (nori)
- 1/2 tsk Vitlökspulver
- 1/2 tsk Lökpulver
- 1/4 tsk Rökt paprikapulver
- efter smak Salt
- efter smak Peppar
Instructions
- Skölj konjac “räkorna” noggrant under kallt vatten och låt dem rinna av.
- Klipp eller smula ner torkad sjögräs i en skål. Detta ger en tydlig havssmak.
- Blanda soja, sesamolja, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprikapulver, salt och peppar i skålen med sjögräs.
- Lägg konjac “räkorna” i skålen och blanda väl så att de täcks jämnt med marinaden.
- Förvärm airfryern till 200°C.
- Lägg de marinerade konjac “räkorna” i airfryerns korg i ett jämnt lager. Undvik att överfylla korgen.
- Tillaga i airfryern i 8-10 minuter, eller tills “räkorna” är gyllenbruna och fått en lätt krispig yta. Skaka korgen halvvägs genom tillagningen för att säkerställa jämn tillagning.
- Servera de veganska “räkorna” varma som förrätt, snacks eller som en del av en större måltid. Gärna med en vegansk aioli eller annan passande dippsås.
Notes
- För en starkare havssmak, öka mängden torkad sjögräs.
- Experimentera med olika kryddor och smaksättningar i marinaden för att anpassa smaken efter eget tycke.
- Servera med en pressad citronklyfta för extra friskhet.
- Konjac “räkor” finns att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker och online.
Nutrition
- Calories: 150
- Fat: 8
- Carbohydrates: 10
- Protein: 5
Keywords: veganska räkor, konjac räkor, airfryer recept, låg kalori, vegansk mat, havssmak, snabblagad, enkel matlagning