Vegansk “bacon” från kokosnöt luftfritös: 12 minuters Crispy Vegansk Bacon
Ett enkelt och läckert recept på vegansk “bacon” gjord av kokosnöt, tillagad i airfryer. Perfekt för frukost, sallader eller som topping på dina favoriträtter. Den rökiga smaken gör den oemotståndlig!
- Prep Time: 10
- Cook Time: 12
- Total Time: 22
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Frukost
- Cuisine: Vegansk
Ingredients
Scale
- 2 dl Kokosflingor (stora) (osötade)
- 2 msk Ljus sojasås
- 1 msk Lönnsirap
- 1 tsk Rökt paprikapulver
- 1/2 tsk Vitlökspulver
- 1/2 tsk Lökpulver
- 1/4 tsk Flytande rök (valfritt, för extra rökig smak)
Instructions
- Blanda alla ingredienser i en skål. Se till att kokosflingorna är ordentligt täckta med marinaden.
- Låt marinera i minst 10 minuter. Ju längre det marinerar, desto mer smakrik blir “baconen”.
- Förvärm airfryern till 180°C.
- Sprid ut de marinerade kokosflingorna i ett jämnt lager i airfryer-korgen. Undvik att överfylla korgen.
- Tillaga i airfryern i 10-12 minuter, eller tills kokosflingorna är gyllenbruna och krispiga. Skaka korgen halvvägs genom tillagningen för att säkerställa jämn tillagning.
- Låt svalna något innan servering. Kokosbaconen blir ännu krispigare när den svalnar.
- Servera som topping på sallader, i wraps, som tillbehör till frukost eller som ett krispigt snacks.
Notes
- För en starkare rökig smak, öka mängden rökt paprikapulver eller tillsätt mer flytande rök.
- Experimentera med andra kryddor som chilipulver eller cayennepeppar för en hetare variant.
- Om du inte har en airfryer kan du tillaga kokosbaconen i ugnen på 175°C i ca 15-20 minuter, eller tills den är gyllenbrun och krispig. Vänd kokosflingorna halvvägs genom tillagningen.
Nutrition
- Calories: 120
- Sugar: 8
- Sodium: 200
- Fat: 7
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 2
- Protein: 1
Keywords: vegansk bacon, kokosbacon, airfryer recept, växtbaserad bacon, rökt kokos, veganfrukost, veganskt recept, enkel vegansk mat, kokosnöt recept, rökig smak