Print

Saftig jordgubbs-rabarberkaka i airfryer: Perfekt på 25 minuter

En enkel och snabb saftig kaka med jordgubbar och rabarber, perfekt tillagad i airfryer. Perfekt till fikat!

Ingredients

Scale
  • 100 g smör, rumstempererat
  • 1 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl hackad rabarber
  • 1 dl halverade jordgubbar

Instructions

  1. Vispa smör och socker fluffigt.
  2. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa väl mellan varje.
  3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat skål.
  4. Tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda försiktigt tills smeten är jämn.
  5. Vänd ner rabarber och jordgubbar.
  6. Smörj en liten form som passar i din airfryer. Häll i smeten.
  7. Grädda i airfryer på 170°C i ca 20-25 minuter, eller tills kakan är gyllenbrun och en provsticka kommer ut ren.
  8. Låt kakan svalna något innan servering.

Notes

  • Servera gärna med vaniljglass eller vispad grädde.

Keywords: jordgubbar, rabarber, kaka, airfryer, saftig, enkel, snabb