Panerad kycklinglår med örter: 20 minuter för Krispiga lår
Krispiga och saftiga kycklinglår, panerade med örter och tillagade i luftfritös. Ett ekonomiskt och enkelt sätt att laga familjemat!
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Total Time: 35
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Method: Luftfritös
- Cuisine: Svensk
Ingredients
Scale
- 4 st Kycklinglår (Med eller utan skinn)
- 1.5 dl Panko ströbröd (Vanligt ströbröd funkar också)
- 2 msk Torkade örter (T.ex. timjan, rosmarin, oregano)
- 1 tsk Vitlökspulver
- 1 tsk Paprikapulver
- 0.5 tsk Salt (Eller efter smak)
- 0.25 tsk Svartpeppar (Eller efter smak)
- 1 st Ägg (Vispat)
- 1 msk Olja (Till pensling)
Instructions
- Blanda panko ströbröd, torkade örter, vitlökspulver, paprikapulver, salt och peppar i en skål. Detta är din panering.
- Vispa ägget i en separat skål.
- Doppa varje kycklinglår i det vispade ägget, se till att det täcks helt.
- Rulla sedan kycklinglåret i paneringen, tryck lätt så att paneringen fastnar ordentligt.
- Pensla kycklinglåren med lite olja.
- Placera kycklinglåren i luftfritösen i ett enda lager. Undvik att överfylla korgen.
- Tillaga i luftfritösen på 180°C (350°F) i cirka 20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och paneringen är gyllenbrun. Vänd kycklinglåren halvvägs genom tillagningen för jämnare resultat.
- Kontrollera att kycklingen är genomstekt genom att använda en köttermometer. Innertemperaturen ska vara minst 74°C (165°F).
- Servera de panerade kycklinglåren varma med dina favorittillbehör, t.ex. potatis, sallad eller sås.
Notes
- För extra smak, marinera kycklinglåren i några timmar eller över natten i en blandning av yoghurt, citronjuice och örter.
- Om du inte har en luftfritös kan du tillaga kycklingen i ugnen på 200°C (400°F) i ca 30-40 minuter, eller tills den är genomstekt.
- Justera kryddmängden efter din egen smak.
Keywords: kycklinglår, panerad kyckling, luftfritös, airfryer, ekonomisk mat, familjemat, örter, saftigt, enkel mat, snabblagat