Print

Marinerad lammkotletter luftfritös: 12 minuter till Perfekt smak!

Print Recipe

En enkel och snabb rätt med marinerade lammkotletter tillagade i luftfritös. Inspirerad av Medelhavets smaker, perfekt för en snabb och elegant måltid.

Ingredients

Scale
  • 8 stycken Lammkotletter (Välj lammkotletter av god kvalitet, ca 1,5–2 cm tjocka.)
  • 3 msk Olivolja (Extra virgin olivolja rekommenderas för bästa smak.)
  • 2 msk Citronjuice (Färskpressad citronjuice ger den bästa smaken.)
  • 2 klyftor Vitlök (Pressade eller finhackade.)
  • 2 tsk Färsk oregano (Finhackad. Kan ersättas med 1 tsk torkad oregano.)
  • 1 tsk Färsk rosmarin (Finhackad. Kan ersättas med 0,5 tsk torkad rosmarin.)
  • 1 tsk Salt (Eller efter smak.)
  • 0.5 tsk Svartpeppar (Nymalen, eller efter smak.)

Instructions

  1. Blanda marinaden: I en skål, blanda olivolja, citronjuice, pressad vitlök, oregano, rosmarin, salt och peppar.
  2. Marinera lammkotletterna: Lägg lammkotletterna i en plastpåse eller en skål och häll över marinaden. Se till att kotletterna är väl täckta. Låt marinera i minst 30 minuter i kylskåpet, eller upp till 2 timmar för mer smak.
  3. Förbered luftfritösen: Förvärm din luftfritös till 200°C (400°F) i 3-5 minuter.
  4. Tillaga lammkotletterna: Lägg lammkotletterna i luftfritösen i ett enda lager. Undvik att överfylla korgen. Om det behövs, tillaga i omgångar.
  5. Luftfritera: Tillaga lammkotletterna i 6-8 minuter, beroende på tjocklek och önskad stekgrad. Vänd kotletterna halvvägs genom tillagningen för jämn tillagning.
  6. Kontrollera innertemperaturen: Använd en köttermometer för att kontrollera innertemperaturen. För medium-rare, sikta på 55-60°C (130-140°F). För medium, sikta på 60-65°C (140-150°F).
  7. Vila: Ta ut lammkotletterna ur luftfritösen och låt dem vila i 5 minuter innan servering. Detta hjälper till att behålla saftigheten.
  8. Servera: Servera de marinerade lammkotletterna varma med en sallad, rostade grönsaker eller potatis.

Notes

  • För en mer intensiv smak, marinera lammkotletterna över natten i kylskåpet. Justera tillagningstiden efter din luftfritös modell och önskad stekgrad. Servera gärna med en klick tzatziki eller grekisk yoghurt.

Nutrition

Keywords: lammkotletter, luftfritös, medelhavsmat, marinad, enkel recept, snabbt recept, proteinrik, festmåltid

Find it online: https://pl.gonrecipe.com/marinerad-lammkotletter-luftfritos-medelhav/