Print

Kryddstark lammfärs luftfritös: Perfekt på 20 minuter!

Print Recipe

Upplev en explosion av smaker med denna kryddstarka lammfärs, tillagad i airfryer för ett hälsosammare och snabbare alternativ. En autentisk blandning av orientalisk och medelhavsinspirerad kryddning ger en unik och oemotståndlig smakupplevelse.

Ingredients

Scale
  • 500 g
  • 1
  • 2
  • 2 msk
  • 1
  • 1
  • 2 msk
  • 1 tsk
  • 1 tsk
  • 0.5 tsk
  • 0.25 tsk
  • 0.5 tsk
  • 0.25 tsk

Instructions

  1. Förbered lammfärsen: I en stor skål, blanda lammfärsen med finhackad lök, pressad vitlök, finhackad paprika och chili. Tillsätt tomatpuré, spiskummin, korianderpulver, paprikapulver, cayennepeppar, oregano, mynta, salt och svartpeppar. Blanda väl tills alla ingredienser är jämnt fördelade.
  2. Forma färsen: Dela upp färsen i mindre bitar (ungefär lika stora som valnötter) och forma dem till små bollar eller avlånga köttfärslimpor.
  3. Förbered airfryern: Förvärm airfryern till 180°C.
  4. Tillaga lammfärsen: Lägg färsbollarna/limporna i airfryer-korgen i ett enda lager. Se till att de inte ligger för tätt, annars kan de ångkoka istället för att få en fin stekyta. Du kan behöva tillaga dem i omgångar.
  5. Tillagningstid: Tillaga lammfärsen i airfryern i ca 15-20 minuter, eller tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun färg. Vänd dem efter halva tiden för att säkerställa jämn tillagning.
  6. Servering: Strö hackad persilja över den färdiglagade lammfärsen och servera genast. Pressa över lite citronsaft för en extra smakdimension. Passar utmärkt med pitabröd, hummus, tzatziki, sallad eller ris.
  7. Tips: För en extra smakrik touch, tillsätt 1 msk granatäppelsirap till färsblandningen.

Notes

  • Justera kryddmängden efter egen smak. Var försiktig med cayennepepparn om du inte gillar stark mat.
  • För en magrare variant, använd mager lammfärs och spraya airfryer-korgen med lite olja istället för att tillsätta olja direkt till färsen.
  • Lammfärsen kan även tillagas i ugnen. Bred ut den på en bakplåtspappersklädd plåt och stek i 200°C i ca 20-25 minuter, eller tills den är genomstekt.
  • Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.

Nutrition

Keywords: Kryddstark lammfärs, Airfryer recept, Orientalisk mat, Medelhavsmat, Lammfärs recept, Snabbmat, Hälsosam mat, Autentisk smak

Find it online: https://pl.gonrecipe.com/kryddstark-lammfars-luftfritos-recept/