Krispig kycklingschnitzel 20 minuter: Irresistible vardagsmat!
Njut av krispig och saftig kycklingschnitzel, tillagad i din airfryer! Ett snabbt och enkelt recept som ger dig restaurangkvalitet hemma.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Total Time: 35
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Method: Luftfritös
- Cuisine: Svensk
- Diet: Glutenfri (med glutenfria paneringsalternativ)
Ingredients
Scale
- ca 150g per filé
- (För glutenfri variant, använd rismjöl eller majsstärkelse)
- (Vispade)
- (För extra krispighet, använd panko. Glutenfritt ströbröd fungerar bra)
- (Eller efter smak)
- (Nymalen)
- (Gärna rökt paprikapulver för extra smak)
- Sprayolja (För att spraya i airfryerkorgen)
Instructions
- Förbered kycklingen: Banka ut kycklingfiléerna till en jämn tjocklek (ca 1 cm) mellan två lager plastfolie. Detta gör att de tillagas jämnt.
- Förbered paneringsstationerna: Placera vetemjöl (eller glutenfritt alternativ) i en skål, vispade ägg i en annan skål och ströbröd (eller panko) blandat med salt, peppar och paprikapulver i en tredje skål.
- Panera kycklingen: Doppa varje kycklingfilé först i mjöl, se till att täcka alla sidor. Skaka av överflödigt mjöl. Doppa sedan filén i det vispade ägget och därefter i ströbrödsblandningen. Tryck försiktigt så att ströbrödet fastnar ordentligt.
- Förbered airfryern: Spraya airfryerkorgen med olja.
- Tillaga i airfryern: Placera de panerade kycklingfiléerna i airfryerkorgen i ett enda lager. Undvik att överfylla korgen, tillaga i omgångar om nödvändigt. Spraya kycklingen lätt med olja.
- Tillagningstid: Tillaga i airfryern på 180°C (350°F) i 10 minuter. Vänd på filéerna och tillaga i ytterligare 8-10 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta (innertemperatur 74°C).
- Servera: Servera kycklingschnitzeln omedelbart med dina favorittillbehör, som potatis, sallad och en god sås.
Notes
- För extra smak: Tillsätt lite parmesanost eller torkade örter i ströbrödsblandningen.
- För extra krispighet: Vänd kycklingen försiktigt några gånger under tillagningen.
- Serveringsförslag: Servera med remouladsås, tzatziki eller en citronklyfta.
- Förvaring: Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm upp i airfryern för bästa resultat.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 400
- Fat: 20
- Carbohydrates: 20
- Protein: 35
Keywords: kycklingschnitzel, airfryer, luftfritös, snabbt, enkelt, vardagsmat, krispig, glutenfri, middag, kyckling