Här är några kreativa och imponerande BBQ-idéer som garanterat kommer att bli en hit på din nästa grillfest!
Author:ushinzomr
Prep Time:15
Total Time:15 minutes
Yield:Varierande
Category:Huvudrätt, Grill
Method:Grillning
Cuisine:BBQ, Grill
Ingredients
Rub för Kött
Grillspett med Halloumi och Grönsaker
Helgrillad Ananas med Kokosglass
Pulled Pork Slider med Coleslaw
Coleslaw
Instructions
Rub för Kött: Blanda alla ingredienser till ruben i en skål. Gnid in ruben ordentligt på köttet (t.ex. fläskkarré, revbensspjäll) och låt marinera i minst 2 timmar, gärna över natten.
Grillspett med Halloumi och Grönsaker: Trä halloumi och grönsaker på spett. Pensla med olivolja och krydda med örter, salt och peppar. Grilla spetten tills halloumin är gyllenbrun och grönsakerna är mjuka.
Helgrillad Ananas med Kokosglass: Strö kanel och brunt socker över ananasen. Grilla ananasen på medelvärme tills den är mjuk och karamelliserad. Servera med en skopa kokosglass.
Pulled Pork Slider med Coleslaw: Grilla fläskkarrén långsamt på låg värme tills den är mjuk och lätt att dra isär. Blanda det dragna köttet med BBQ-sås. Servera på slider bröd med coleslaw.
Coleslaw: Blanda strimlad vitkål och morot i en skål. Vispa ihop majonnäs, vinäger, socker, salt och peppar i en separat skål. Häll dressingen över kålblandningen och blanda väl. Låt stå i kylskåpet i minst 30 minuter innan servering.
Notes
Variera grönsakerna på spetten efter säsong och smak.
För en rökigare smak på pulled pork, använd träflisor under grillningen.
Experimentera med olika BBQ-såser för att hitta din favorit.
Använd en köttermometer för att säkerställa att köttet är genomstekt.