Krämig Svamppasta Klar på 25 Minuter: Helt Oemotståndlig
Den här krämiga svamppastan är otroligt enkel att göra och är klar på bara 25 minuter! Perfekt för en snabb och god vardagsmiddag. Den rika och krämiga såsen med smakrika svampar gör den helt oemotståndlig.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 20
- Total Time: 25
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Pasta
- Cuisine: Italiensk
Ingredients
Scale
- 400 g Pasta (Valfri pastasort, t.ex. tagliatelle, spaghetti eller penne)
- 500 g Champinjoner (Skivade)
- 1 Lök (Finhackad)
- 2 klyftor Vitlök (Pressade)
- 3 dl Matlagningsgrädde
- 1 Kycklingbuljongtärning (Eller vegetabilisk buljong)
- 2 msk Smör
- 1 msk Olivolja
- 2 msk Färsk persilja (Hackad, för garnering)
- Efter smak Salt
- Efter smak Svartpeppar
- Till servering Parmesanost (Riven)
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Under tiden, smält smör och olivolja i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt lök och vitlök och stek tills de är mjuka och genomskinliga, cirka 3-5 minuter.
- Tillsätt svampen och stek tills den är mjuk och har släppt ifrån sig vätska, cirka 5-7 minuter. Krydda med salt och peppar.
- Häll i matlagningsgrädden och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter, eller tills den har tjocknat något.
- När pastan är klar, häll av vattnet och tillsätt pastan till stekpannan med svampsåsen. Blanda väl så att pastan täcks av såsen.
- Servera omedelbart, garnera med hackad persilja och riven parmesanost.
Notes
- För en rikare smak, använd olika sorters svamp, t.ex. kantareller eller shiitake.
- Tillsätt en skvätt vitt vin i såsen för extra smak.
- För en vegansk variant, använd växtbaserad grädde och vegetabilisk buljong.
Keywords: krämig svamppasta, svamppasta, pasta med svamp, snabb middag, enkel middag, vegetarisk pasta, svamp recept
Find it online: https://pl.gonrecipe.com/kramig-svamppasta-klar-minuter-recept/