Italiensk kalvschnitzel luftfritös – 12 Minuters Krispig Maggi
Njut av en klassisk italiensk kalvschnitzel, tillagad i airfryer för en lättare och krispigare version. Denna eleganta rätt är enkel att göra och perfekt för en snabb och smakrik middag.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 12
- Total Time: 27
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Huvudrätt
- Cuisine: Italiensk
Ingredients
Scale
- 4 stycken Kalvschnitzel (Tunt skivade, ca 150g per styck)
- 1 dl Vetemjöl (För panering)
- 2 stycken Ägg (Vispade)
- 2 dl Ströbröd (Gärna Panko för extra krispighet)
- 0.5 dl Parmesanost (Fint riven)
- 2 tsk Italiensk Kryddblandning (Torkad oregano, basilika, timjan)
- 1 tsk Vitlökspulver
- 0.5 tsk Salt (Efter smak)
- 0.25 tsk Svartpeppar (Nymalen, efter smak)
- 2 msk Olivolja (För att spraya schnitzlarna)
- 1 styck Citron (Delad i klyftor, för servering)
Instructions
- Förbered paneringen: Blanda ströbröd, parmesanost, italiensk kryddblandning, vitlökspulver, salt och peppar i en djup tallrik.
- Vispa äggen i en annan djup tallrik. Häll vetemjölet i en tredje djup tallrik.
- Panera schnitzlarna: Doppa varje schnitzel först i vetemjölet, se till att täcka den helt. Skaka av överflödigt mjöl.
- Doppa sedan schnitzeln i det vispade ägget, låt överflödigt ägg droppa av.
- Slutligen, vänd schnitzeln i ströbrödsblandningen, tryck lätt så att paneringen fäster ordentligt.
- Förvärm airfryern till 200°C.
- Spraya airfryer-korgen med lite olivolja.
- Lägg de panerade schnitzlarna i airfryern, se till att de inte överlappar varandra. Du kan behöva tillaga dem i omgångar.
- Spraya schnitzlarna med olivolja.
- Tillaga i airfryern i 10-12 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta. Vänd dem halvvägs genom tillagningen för jämn färg.
- Servera omedelbart med citronklyftor och valfria tillbehör som potatismos, pasta eller en fräsch sallad.
Notes
- För extra smak, kan du marinera kalvschnitzlarna i lite olivolja, vitlök och örter i ca 30 minuter innan panering. Justera tillagningstiden beroende på din airfryers modell.
Keywords: Italiensk kalvschnitzel, Airfryer, Kalvschnitzel i airfryer, Klassisk, Elegant, Tunn, Krispig, Snabb middag, Italiensk mat, Airfryer recept