Print

Hemlagade fiskstickar: 10 minuter för Crispy barnfavoriter

Print Recipe

Gör egna, nyttiga fiskpinnar i luftfritösen! Fulla av omega-3 och utan onödiga tillsatser. Perfekt för barn och vuxna som vill ha ett snabbt, enkelt och hälsosamt alternativ till frysta fiskpinnar.

Ingredients

Scale
  • 500 g Färsk vit fisk (t.ex. torsk, sej eller kolja) (Skinn- och benfri)
  • 1 dl Panko ströbröd (Ger en extra krispig yta)
  • 0.5 dl Vetemjöl (Eller glutenfritt alternativ)
  • 1 st Ägg (Vispat)
  • 1 tsk Rivet citronskal (Ger en frisk smak)
  • 1 tsk Torkad dill (Eller annan valfri krydda)
  • efter smak Salt
  • efter smak Svartpeppar
  • Olivolja eller matlagningsspray (För att smörja luftfritösen)

Instructions

  1. Skär fisken i pinnar, ca 2×8 cm stora.
  2. Blanda panko ströbröd, citronskal, dill, salt och peppar i en skål.
  3. Häll vetemjöl i en separat skål och det vispade ägget i en tredje skål.
  4. Doppa varje fiskpinne först i vetemjöl, sedan i ägg och sist i panko-blandningen. Se till att de är ordentligt täckta.
  5. Smörj korgen i luftfritösen med olivolja eller matlagningsspray.
  6. Lägg fiskpinnarna i ett jämnt lager i luftfritösen. Undvik att överfylla korgen.
  7. Tillaga i luftfritös på 200°C i ca 8-10 minuter, eller tills fiskpinnarna är gyllenbruna och genomstekta. Vänd dem halvvägs genom tillagningen för ett jämnt resultat.
  8. Servera omedelbart med valfria tillbehör, t.ex. potatismos, remouladsås och grönsaker.

Notes

  • För extra krispighet, spraya fiskpinnarna lätt med olivolja eller matlagningsspray innan du lägger dem i luftfritösen.
  • Variera kryddningen genom att tillsätta andra örter och kryddor till panko-blandningen, t.ex. persilja, gräslök eller vitlökspulver.
  • Fiskpinnarna kan även stekas i stekpanna med lite olja. Stek dem på medelhög värme i ca 5-7 minuter per sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
  • För en glutenfri variant, använd glutenfritt ströbröd och glutenfritt mjöl.

Nutrition

Keywords: hemlagade fiskpinnar, fiskpinnar barn, luftfritös, omega-3, hälsosamma fiskpinnar, konserveringsmedelsfria, enkel middag, barnmat, fiskrecept

Find it online: https://pl.gonrecipe.com/hemlagade-fiskstickar-barn-luftfritos-krispiga-favoriter/