Fyllda skaldjursmusslor i airfryer – Perfekt förrätt på 10 minuter
Njut av en lyxig förrätt med dessa fyllda skaldjursmusslor tillagade i airfryer. En snabb och enkel havsmåltid som imponerar!
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Total Time: 25
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Förrätt
- Method: Airfryer
- Cuisine: Skandinavisk
Ingredients
Scale
- 12
- 200 g
- 1
- 1
- 2 msk
- 2 msk
- 0.25 dl
- 0.5 dl
Instructions
- Rengör skaldjursmusslorna noggrant. Om du använder frysta musslor, tina dem helt och låt dem rinna av väl.
- Finhacka de blandade skaldjuren. Om du använder stora bitar, se till att de är i små, hanterbara storlekar.
- Smält smöret i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt schalottenlök och vitlök och fräs tills de är mjuka och genomskinliga, cirka 2-3 minuter.
- Tillsätt de hackade skaldjuren i stekpannan och stek i ytterligare 3-4 minuter, tills de är genomvarma. Rör om regelbundet.
- Häll i vitt vin (om du använder det) och låt det koka ner något, cirka 1 minut. Rör i hackad persilja, salt och peppar. Ta bort från värmen.
- Fyll varje skaldjursmussla med skaldjursblandningen. Strö över riven parmesanost.
- Placera de fyllda musslorna i airfryer-korgen i ett enda lager. Om du har en liten airfryer kan du behöva tillaga dem i omgångar.
- Tillaga i airfryern på 180°C (350°F) i 8-10 minuter, eller tills osten är smält och gyllenbrun och musslorna är genomvarma.
- Servera omedelbart med citronklyftor.
Notes
- För en extra lyxig touch, tillsätt en skvätt grädde i skaldjursblandningen.
- Du kan variera skaldjuren efter smak och tillgänglighet. Krabba, hummer, räkor och pilgrimsmusslor är alla bra alternativ.
- Om du inte har en airfryer kan du gratinera musslorna i ugnen på 200°C (400°F) i cirka 10-12 minuter, eller tills de är gyllenbruna.
Keywords: Fyllda skaldjursmusslor, Airfryer, Förrätt, Havsmåltid, Skaldjur, Lyxig, Snabb, Enkel