Blomkålsvingar luftfritös: 20 Minuters Krispiga Veganska Vingar
Njut av dessa fantastiska blomkålsvingar tillagade i en luftfritös! De är veganska, starka, kryddiga, kalorifattiga och ett hälsosammare alternativ till traditionella kycklingvingar. Perfekta som aptitretare, tillbehör eller ett lättare mål.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Total Time: 35
- Yield: 4 portioner 1x
- Category: Aptitretare
- Cuisine: Vegansk
Ingredients
Scale
- 1 stort huvud Blomkål (Skuret i mindre buketter)
- 1/2 dl Vetemjöl (eller glutenfritt alternativ)
- 1/4 dl Majsstärkelse
- 1 tsk Vitlökspulver
- 1 tsk Lökpulver
- 1 tsk Rökt Paprikapulver
- 1/2 – 1 tsk Chilipulver (Efter smak, justera för önskad styrka)
- 1/2 tsk Salt
- 1/4 tsk Svartpeppar
- 1/2 dl Vatten (Ungefär, justera för att få en jämn smet)
- 2–3 msk Valfri Stark Sås (t.ex. Sriracha, Tabasco) (För extra hetta och smak)
- 1 msk Olja (t.ex. avokado- eller olivolja) (För att spraya i luftfritösen)
Instructions
- Förbered blomkålen: Skär blomkålshuvudet i mindre buketter. Tvätta och torka dem väl.
- Blanda torra ingredienser: I en skål, blanda vetemjöl (eller glutenfritt alternativ), majsstärkelse, vitlökspulver, lökpulver, rökt paprikapulver, chilipulver, salt och svartpeppar.
- Gör smeten: Tillsätt vatten gradvis till de torra ingredienserna och rör om tills du får en jämn smet. Den ska vara tillräckligt tjock för att täcka blomkålsbuketterna.
- Doppa blomkålen: Doppa varje blomkålsbukett i smeten, se till att de är jämnt täckta.
- Förbered luftfritösen: Spraya luftfritöskorgen med olja.
- Tillaga i luftfritösen: Placera de doppade blomkålsbuketterna i ett jämnt lager i luftfritöskorgen. Se till att de inte överlappar varandra. Tillaga i 200°C (400°F) i cirka 15-20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Vänd dem halvvägs genom tillagningen för jämn färg.
- Tillsätt stark sås (valfritt): När blomkålsvingarna är klara, pensla dem med valfri stark sås för extra smak och hetta.
- Servera: Servera blomkålsvingarna varma. De är goda som de är eller med en vegansk ranchdressing eller annan dippsås.
Notes
- Justera mängden chilipulver och stark sås efter din smak för önskad styrka.
- För en extra krispig yta, kan du spraya blomkålsvingarna med lite olja innan du lägger dem i luftfritösen.
- Om du inte har en luftfritös kan du baka blomkålsvingarna i ugnen på 220°C (425°F) i cirka 25-30 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga.
- Dessa blomkålsvingar är bäst när de äts direkt efter tillagningen. De kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar, men de kommer inte att vara lika krispiga.
Keywords: blomkålsvingar, luftfritös, veganska, starka, kryddiga, kaloriefattiga, hälsosamma, air fryer, vegan, spicy, cauliflower wings, low calorie, healthy